Livre culinaire Plenty More Ottolenghi – Hachette

Découvrez Plenty More, les nouvelles recettes végétariennes de Yotam Ottolenghi. Un véritable incontournable pour les amoureux de la cuisine.

Les légumes, les graines et autres légumineuses ne sont plus relégués à la place de simple accompagnement mais ont aujourd’hui décroché le premier rôle dans l’assiette. C’est cette révolution en cuisine que Yotam Ottolenghi célèbre dans Plenty More, son nouvel opus consacré à la cuisine végétarienne. Voici 150 nouvelles recettes inventives, réparties par type de cuisson : grillé, bouilli, mijoté, braisé, etc. Bref, un ouvrage inspirant, gourmand et révolutionnaire !